全体的な間取り・広さや天井の高さや風通しや生活動線や日当たりやセキュリティレベルやコンセントの場所・数や断熱性能や収納スペースの多さなど、家づくり・物件選びにおいて譲れないところ・こだわりたいところは数多くありますが、キッチンの種類もその一つです。

キッチンの種類は大きく分けると、I型とL型とアイランドキッチンとペニンシュラとセパレートの5種類です。

I型は一直線の形状でコンパクトで十分な作業動線を確保できるというのが特徴で、L型はL字でI型よりも作業スペースも収納スペースも増えます。

ペニンシュラはキッチンの片側だけが壁に接している形状で、セパレートはコンロとシンクが二手に分かれていて性質の異なる作業をする際に便利です。

アイランドは海に浮かぶ島のように独立したキッチンのことで、壁に接しておらずある程度のスペースを要します。

どのキッチンも対面式でコミュニケーションが取りやすく、料理をしながら会話をしたり子どもの様子をチェックしたりすることが出来ます。

省スペース化を重視するならI型かL型かペニンシュラ、広々としたスペースでストレスなくのびのびと作業したいならアイランドかセパレートという選び方が良いでしょう。